Kycklingfärsbollar i röd curry
Ingredienser Bollar 500gr kycklingfärs 1 1/4 tsk salt 1 msk riven ingefära 1/2 -1 msk röd chilli finhackad 2 salladslökar finhackade 1 l vatten 1/2 dl Kycklingfond Kokossås 3 dl kokosmjölk 1 citrongräs 1-2 msk röd curry pasta 3 dl av kyckling buliongen 2 morötter 1 röd paprika 150...
Kyckling i jordnötssås
4 portioner Ingredienser 500 g kycklingbröstfilé 2 äpplen 2 vitlöksklyftor 1 dl salta jordnötter 1 tsk hackad färsk röd chili 2 msk jordnötssmör rivet skal och saft av ½ lime 1 msk farinsocker 1 dl vatten 2½ dl grädde 1 tärning hönsbuljong 1 msk Smör ½ tsk salt Gör...
Pad thai
Släpp loss dofter av det thailändska köket vid middagsbordet. Pad thai är en street food-klassiker som går hem hos alla, variera chilistyrkan efter tycke och smak. Ingredienser 4 portioner Pad thaisås: 1½ msk fisksås 1 msk oystersauce 1 msk sweet chilisås 2 msk vatten 1 msk risvinäger 2...
Massamun curry med kyckling
Saftiga kycklingklubbor och curry som smakmässigt drar lite åt det thailändska hållet. Stek kycklingen i ugn och tillaga den aptitretande currygrytan av blomkål, massamun curry, kycklingbuljong, lök och spenat. Servera med kokt potatis. Gör så här Sätt ugnen på 225°C. Koka potatisen i saltat vatten. Lägg kycklingklubborna i en...